Bạn đã biết hết các dạng thiết kế menu cafe đẹp – độc – đỉnh chưa?
Menu cafe lại là yếu tố đầu tiên thuyết phục khách hàng dùng thử đồ uống lần đầu, tạo làm tiền đề cho những lần hai, lần ba và nhiều hơn thế nữa. Vậy làm sao để thiết kế menu cafe hấp dẫn cho khách hàng? Dưới đây là những nguyên tắc xây dựng thực đơn tiêu chuẩn giúp các quán bán chạy nhất hiện nay.
Menu quán cafe là gì?
Menu quán cafe là thực đơn – một dạng bảng ghi tóm tắt tên các loại đồ uống, đồ ăn mà quán cafe phục vụ. Trên đây thường sẽ kèm theo các thông tin về sản phẩm như tên, giá tiền, phân loại, hình ảnh, thành phần hoặc mô tả hương vị.
Menu được nhân viên order đưa đến tay khách hàng khi gọi món. Một số quán cafe hoạt động theo mô hình thanh toán trước – lấy đồ sau thì menu sẽ được in sẵn tại các màn hình led hoặc bảng hiệu, bảng cứng mini tại quầy để khách lựa chọn. Dựa vào thông tin trên menu khách sẽ tìm ra được món nào phù hợp với mình và dùng thử. Vì thế nếu bạn càng làm menu đẹp, hấp dẫn và kích thích được vị giác của họ thì càng khiến họ gọi món nhiều hơn.
Các dạng menu phổ biến dùng cho quán cafe
Cách thiết kế menu đẹp dạng 1 tờ
Đây là dạng menu được áp dụng nhiều khi thiết kế menu online cho các quán đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh, menu quán cafe bình dân vì tính đơn giản, nhỏ gọn. Menu một tờ đúng như tên gọi chỉ gồm 1 trang giấy được sử dụng hai mặt, đa dạng kích cỡ, nhiều màu sắc và cách trình bày. Trong đó có nhiều dạng biến thể như menu tờ gấp, tờ ép plastic, kẹp trên tờ gỗ hoặc tờ bìa da, in lên tờ bìa carton hoặc fomex hoặc dạng tờ nhựa,…
Thiết kế menu quán cafe dạng 1 quyển
Menu dạng quyển sẽ gồm nhiều trang được gộp với nhau. Mỗi trang được chia ra chứa 1 danh mục đồ uống hoặc đồ ăn có chung điểm giống nhau. Cách liệt kê này đảm bảo nhiều diện tích viết. Thông tin cực kì rõ ràng, chi tiết (phương pháp chế biến, thành phần, mô tả hương vị, ảnh minh họa,…). Giúp khách hàng dễ dàng hình dung ra trước và chọn đúng loại phù hợp. Đồng thời tạo ra hình ảnh chuyên nghiệp, chỉnh chu cho cửa hàng. Loại menu này thường dùng thiết kế menu nhà hàng hoặc để làm thực đơn quán cà phê sân vườn. Những nơi có sự đầu tư mạnh, vốn nhiều, tính chuyên nghiệp cao.
Tuy nhiên không thể phủ nhận menu quyển sẽ khiến khách hàng bị rối mắt. Nhiều người sẽ choáng ngợp trước 1 list dài các loại mà không biết chọn gì cho phù hợp. Điều này sẽ kéo dài thời gian phục vụ khiến bạn phục vụ được ít khách hơn. Ngoài ra việc đầu tư 1-2 bàn 1 quyển menu cũng khá tốn kém khi in ấn và chỉnh sửa món. Một số loại biến thể như menu dạng catalogue, dạng bìa cứng, bìa xoắn,..
Thiết kế menu quán cafe dạng 1 bảng lớn
Thiết kế menu đồ uống dạng để bàn
Tuy nhiên thì nhược điểm là menu dạng này khá bé với cỡ chữ nhỏ. Khách sẽ cảm thấy quán ít món mặc dù thực chất khá nhiều. Nếu in dạng cuốn lịch thì tốn kém thêm tiền giấy khi thay đổi các món trong menu. Loại này tuy tiện nhưng không được sang vì thế nên các địa điểm cao cấp thường không sử dụng chúng.
Menu là bản giới thiệu tổng quan các dịch vụ, món ăn mà quán cung cấp. Một thiết kế menu hoàn chỉnh không chỉ là công dụng đưa ra cho khách hàng sự lựa chọn mà còn tạo nên hình ảnh chỉn chu trong mắt khách hàng. Hy vọng bạn sẽ lựa chọn được một loại menu phù hợp nhất với mô hình kinh doanh. Chúc may mắn và thành công!
ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ MIỄN PHÍ PHẦN MỀM QUẢN LÝ BÁN HÀNG ĐA KÊNH (FANPAGE, SÀN TMĐT), QUẢN LÝ TỒN KHO.
Bài
viết liên quan
