Bạn Là Chủ Quán, Hay Đang Bị Quán Làm Chủ?

Sự Thật Phũ Phàng Về Quản Lý Quán Kinh Doanh

Theo thống kê thực tế, 90% chủ quán hiện nay chỉ đang “cày quán” chứ chưa thực sự làm chủ công việc kinh doanh của mình.
Nhiều người tưởng mình tự do, nhưng thực chất chỉ giống như một nhân viên cấp thấp, sống lay lắt theo lịch trình, doanh thu, cảm xúc của nhân viên và khách hàng.

Bạn thì sao?
Bạn có đang điều khiển con thuyền kinh doanh, hay chỉ bám víu vào nó như một hành khách vô định?

Bài Test 2 Phút: Đo Lường Khả Năng Làm Chủ Quán

Dám đối diện sự thật không?
Hãy làm bài test ngắn dưới đây.
Chỉ mất 2 phút nhưng có thể giúp bạn nhìn rõ tư duy vận hành quán của mình hiện tại.

Hướng Dẫn Làm Bài Test

• Mỗi câu chọn (A) hoặc (B).

• Tính điểm: (A) = 1 điểm | (B) = 0 điểm.

• Tổng kết ở cuối bài.

1. Quản lý thời gian

• (A) Chủ động được giờ làm, giờ nghỉ; có thể vắng mặt nhiều ngày để nghỉ ngơi, chữa lành.

• (B) Bị cuốn vào công việc mỗi ngày, không có lịch trình cố định; thiếu mình là quán rối.

2. Tuyển dụng và nhân sự

• (A) Có quy trình tuyển – đào tạo – kiểm tra nhân viên bài bản.

• (B) Tuyển ai tiện thì nhận, nhân viên nghỉ liên tục và thiếu sự tôn trọng.

3. Quản lý tài chính

• (A) Biết rõ lời lỗ hàng tháng, điểm hòa vốn từng ngày.

• (B) Chỉ áng chừng, hết tiền mới biết; nhập hàng xong là “trắng ví”.

4. Marketing quán

• (A) Có kế hoạch marketing rõ ràng (social media, quảng cáo, offline…).

• (B) Chỉ quảng bá tự phát, lúc vắng khách mới “cầu cứu”.

5. Định giá sản phẩm

• (A) Dám tăng giá khi cần và biết cách giải thích cho khách.

• (B) Sợ tăng giá, thà lỗ còn hơn bị khách phàn nàn.

6. Quản lý vận hành

• (A) Có checklist công việc rõ ràng, kiểm tra định kỳ.

• (B) Phó mặc cho nhân viên tự giác, bận thì mặc kệ.

  

7. Phát triển sản phẩm/dịch vụ

• (A) Cập nhật món mới, cải tiến dịch vụ theo kế hoạch định kỳ.

• (B) Bán món cũ đến khi khách chán cũng không đổi mới.

8. Khả năng giao việc

• (A) Biết ủy quyền và kiểm soát kết quả.

• (B) Phải tự tay làm hết; giao cho người khác là hỏng việc.

9. Xây dựng quan hệ đối tác

• (A) Duy trì quan hệ tốt với nhà cung cấp, khách hàng thân thiết.

• (B) Chỉ liên hệ khi cần hàng; hỏng việc thì đổi nhà cung cấp khác.

10. Tư duy chiến lược

• (A) Có kế hoạch kinh doanh 6 tháng – 1 năm rõ ràng.

• (B) Chỉ cố gắng tồn tại qua từng tháng.

Tính Điểm Bài Test

• (A) = 1 điểm | (B) = 0 điểm.

• Cộng tổng điểm của bạn.

Kết Quả Đánh Giá: Bạn Là Ai Trong Kinh Doanh Quán?

8–10 điểm: Bạn Là Chủ Quán Thực Thụ!

Xin chúc mừng! Bạn không chỉ mở quán mà còn vận hành một cỗ máy kiếm tiền chuyên nghiệp.
Bạn có tư duy chiến lược, kỷ luật, và khả năng nhân bản mô hình kinh doanh trong tương lai.

6–7 điểm: Bạn Đang Trên Đường Làm Chủ

Bạn đã có nền tảng tốt và tinh thần lãnh đạo.
Tuy nhiên, vẫn còn những điểm yếu như quản lý tài chính, marketing, hoặc giao quyền cần được cải thiện để quán không “quá tải” khi phát triển lớn hơn.

Dưới 6 điểm: Quán Đang Làm Chủ Bạn

Đã đến lúc thức tỉnh!
Bạn đang bị quán kiểm soát thời gian, tiền bạc, sức khỏe và cả tương lai.
Nếu không thay đổi ngay, bạn sẽ nhanh chóng kiệt sức mà không kịp nhìn thấy thành công.

Hãy bắt đầu học cách quản lý vận hành, tài chính, nhân sự và marketing ngay hôm nay để thực sự làm chủ sự nghiệp của mình!

>>> Xem thêm: Phần mềm quản lý bán hàng Abit